Здесь живут игры, мечты, фантазии, сказки и немного волшебства.
Instagram          Facebook           Pinterest

Необычная Кондитерская

Этот пост не обычный. Это подарок на День Рождения одному прекрасному мальчику. А зовут его Митя.
Ему исполняется 10 лет. Такая красивая дата и совершенно замечательно событие.

И должна вам сказать, что он совершенно не обычный мальчик. Он большой выдумщик и фантазер, а еще он любит готовить. И именно поэтому, специально для него, мы с Томом открываем сегодня свою необычную кондитерскую.


А печь мы будем Медовые Пряники. Потому что Митя любит мед и сладкую выпечку. А еще потому, что приближается Новый Год, а это замечательное время для таких вещей.

Нам понадобятся:
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 ст.ложки меда 
  • 100 гр. масла (растопить)
  • 2 яйца
  • 3 стакана (240 милилитровых) муки, если мерить стаканами - это 420 грамм муки, если мерить весами.
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка
Все это нужно просто тщательно перемешать вместе, слепить в комок, и убрать на полчаса в холодильник.

Как раскатывать тесто и вырезать пряничных человечков я не пишу. Но все же, специально для Мити, дам несколько советов.


Раскатывать тесто легче между двумя листами бумаги для выпечки. Тогда ничего вокруг не пачкается. Ни скалка, ни стол, ни руки.
Причем само тесто удобнее так и оставить на нижним листе.
Убрать только верхний лист. Вырезать фигурки. Убрать остатки теста. И положить бумагу вместе с печеньями на противень. Так не придется их переносить по отдельности.

Пекутся они быстро, минут 10 при 175 градусах, или до подрумянивания. В заранее нагретой духовке.
Пряники получаются, мягкие, пухлые и очень вкусные.


А теперь начинается самое интересное - украшение наших человечков.

Томушенок-кондитер сегодня не будет вам показывать всякие штучки для девчонок, не думайте.
Мы сегодня, для Мити, приготовили  необычные украшения. У нас Анатомия. Сердечно-сосудистая система, никаких сантиментов. Будем рассматривать строение человечков не снаружи, а изнутри.


В тюбиках Роял Айсинг (белковая глазурь) готовый, но он прекрасно из белка и сахарной пудры делается обычной вилкой, до консистенции сгущенки. Мы сто раз делали.


А бутылочки удобные от соусов найти можно. Но можно и использовать просто целлофановый пакет, налив туда глазурь, завязав и отрезав совсем чуть-чуть кончик.
Подкрасить же глазурь можно натуральными красителями или покупными пищевыми. Еще нам пригодятся всевозможные посыпки для украшения тортов.


Глазурью можно рисовать кровеносные сосуды, а можно разделить их на вены и артерии.


Сердце мы обозначили специальными сердечками-украшениями. Я их уже здесь вам показывала. Но вполне можно и сделать сердце из изюма, например, или кусочка кураги.



А сыпучки у нас - это красные и белые кровяные тельца, кровяные пластинки, питательные вещества, отходы, и тепло. И сыпать их не просто так надо, а с умом. Чтобы баланс в организме был.


Вот что у Тома получилось:


Занятие очень увлекательное, интересное и вкусное :)


Мы с Томом очень надеемся, что Мите понравится наш сладкий подарок.
С Днем Рождения, наш виртуальный друг!!! Оставайся таким же жизнерадостным, любознательным, всеми любимым мальчиком, мечтателем и фантазером.
От всей души передаем тебе приветы, пожелания счастья и здоровья через все эти тысячи километров, которые нас разделяют.


Если и вы захотите участвовать в этом необычном Флешмобе, придуманном любящей мамой, вы тоже успеете это сделать до Декабря.

А с человечками мы еще не закончили. Здесь вас ждет продолжение.

С любовью, Лиза Арье. 

P.S. Данная статья авторская и всецело предназначена исключительно для частного использования, публикация и использование ее на других сайтах или форумах возможна только с моего письменного согласия. Использование в коммерческих целях категорически запрещено. Все права защищены. Автор: Лиза Арье. Блог "Мир Моих Грез...lizon.org".
Copyright ©Lizon.org2013.   

Комментарии

  1. Какой интересный рецепт - предложу сыну, ему 5 лет, но он очень любит готовить :) может печь оладьи и сделать ленивые вареники (с меня только тесто).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ооо, да он уже профессионал!!! Ему точно должно понравиться!!!

      Удалить
  2. Какой классный пост:)!!! А фотографии!!!!! Ммммм, загляделась просто:)))))!

    ОтветитьУдалить
  3. Лиза, очень здорово! :) а долго они хранятся, такие пряники? мы просто хотим с дочерью сделать домики к новому году и бабушкам подарить :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, долго. Вот эти мы месяц назад делали. Ничего, до сих пор некоторые лежат. пошла специально попробовала. Отличные!!!
      Но!!! Если для домиков, я бы пекарский порошок не клала. Чтобы они пухлыми не были.

      Удалить
  4. Какая прелесть мы тоже с сыном делаем такие печеньки, ему так нравится с тестом играть а если потом еще и есть что сам сделал, то вообще)))

    http://beautyselective.blogspot.ru/

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну конечно, в этом и смысл!!! Интересно!!!

      Удалить
  5. Я ваша ярая поклонница:-) Спасибо за такой добрый, чуткий пост:-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, я даже засмущалась!!! Спасибо, очень приятно!!!

      Удалить
  6. Какая красота. Мы печем иногда пряники, по твоему Лиза, прошлогоднему рецепту. Быстро и сердито)
    Надо еще, точно, формочки пряничных человечков купить)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, Маш, я рада очень!!! Человечков надо обязательно!!!

      Удалить
  7. Как здорово!!! Какая Вы молодец!!! И сыночек-умничка! Надо тоже с дочкой попробовать)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да это просто. А результат в любом случае отличный!!!

      Удалить
  8. Лиза, спасибо за рецепт и порцию хорошего настроения! Вы с Томом такие затейники)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Не за что, Наташ!!! Рада, что понравилось!!!

      Удалить
  9. Я всегда просто любуюсь твоими кулинарными постами! Даже рутинный процесс готовки на твоих фото выглядит очень эстетично! Просто загляденье!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Танюш - это самая хорошая для меня похвала!!!

      Удалить
  10. Лиза! Такая прелесть! А главное Том такой довольный! Спасибо за вдохновение и красоту!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тебе, спасибо!!! Он действительно здорово повесилился :)))



      Удалить
  11. Какие вы молодцы!!!!!!!!!!!!!!! Я со своими тоже печеньки пеку время от времени. Усердно помогают, даже Ева, которой еще и 2 лет нет )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. По-моему это прекрасное времяпровождение!!!

      Удалить
  12. Классные вкусняшки! Я тоже такое хочу! А как красиво сфотографировано и украшено! Это великолепно! Возьму на заметку, может, в следующем году дочке на ДР. это же девочка, ей такое должно 100% понравиться. И в коллекцию идей тоже себе добавлю :))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Саша, спасибо!!! Буду только рада!!!

      Удалить
  13. Бывают же талантливые матери! Мне даже стыдно за наши рецепты и оформление. Восхищена! Прямо в книжку!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, спасибо огромное. Мне очень приятно. Честно.

      Удалить
  14. Лиза, доброго времени суток! Собралась печь пряники с дочкой и возник вопрос: насчет муки или я не поняла или нестыковочка 3 стакана (240 мл.) муки - - это 420 грамм муки, если 3 стакана по 240 мл, то муки-то гораздо больше будет чем 420 гр?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну почему, все как раз правильно. В одном стакане (на 240 мл. Воды) как раз 140 грамм муки по весу. Три 240-ти милилитровых стакана до краев наполненные мукой = 420 грамм муки на весах.

      Удалить
    2. Ну вот, значит я просто ступила :))) Спасибо! Испечем и покажемся :))

      Удалить
    3. Лиза, вот теперь я понятно, почему у меня тесто жидкое получилось! И дело тут не в муке) я на количество стаканов не посмотрела, а отвесила 240 гр. муки) вот к ним еще 100-150 добавляла. Нормальное тесто получилось.

      А на счет мягкости пряников. Давно пекла по какому-то рецепту. Пряники вышли дубовые и в процессе хранения стали еще дубовее:) у нас пряничный домик только для красоты получился.

      Удалить
    4. Ну вот и ты запуталась!!! Я там подправила, Наташ, посмотри сейчас понятнее?
      Эти будут каменными, если не класть разрыхлитель, но через дня 3-4 станут мягкими. А если с разрыхлителем, то они сразу мягкие но толстенькие :)

      Удалить
    5. Да, теперь ок;) Какие хитрые пряники)) а я в расписываемые разрыхлитель добавляла, тоже неплохо получаются.

      Удалить
    6. Конечно, тоже можно. Но если хочешь, чтоб они идеально ровные были, чтоб глазурь не так сильно с них по-бокам стекала и чтоб поверхность идеально гладкой была, лучше его не класть.

      Удалить
  15. Спасибо за рецепт и вдохновение! Сегодня сделали с сыном, вкусные такие! Не знаю, как ваши месяц пролежали, наши хоть бы до прихода мужа хоть частично живы остались)))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, как я рада. А это я специально спрятала, для эксперимента :)))

      Удалить
  16. Ох, Лиза! Да Вы - провокатор! Ну как после увиденного не попробовать сделать самой такую вкуснотищу и красотищу? Тем более, что даже ребенок справился))) Рецепт уже "позаимствовала". Осталось решиться воплотить в жизнь..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я да!!! теперь надо решаться обязательно!!!Обязательно получится!!!

      Удалить
  17. Лиза, спасибо огромное за рецепт!
    Попробовали воплотить - получилась вкуснотища! ))
    А от идеи раскатывать тесто между листами пергамента для запекания я просто балдею: такая экономия моих сил и времени )))

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

А вы что об этом думаете?