Здесь живут игры, мечты, фантазии, сказки и немного волшебства.
Instagram          Facebook           Pinterest

Как украсить печенье мастикой

Все мы любим домашнее печенье с детства! И в памяти всплывают картинки как мы вырезали их стаканчиком, помогая маме... И столько в этом тепла, любви, смеха и семейных радостей. Не покупайте печенье - делайте его сами, тем более что это очень просто!




Думаю у каждой мамы есть свой рецепт. Я пользуюсь этим.
А вариантов украшений масса:
Можно просто вырезать формочками (от пластилина тоже отлично подходят), или сделать трафарет из картона, обернуть его фольгой и обрезать по краю ножом с острым концом.
Можно их украсить белковой глазурью - здесь рецепт и описание
Можно вставить в них палочки. Подойдут деревянные (и от мороженного и из магазина поделок), и специальные бумажные (как из конфет на палочке).
А можно украсить их сахарной мастикой собственного приготовления или покупной.
Именно последний способ мы сегодня и рассмотрим.


Для украшения наших печений, нужно тонко раскатать мастику и вырезать из нее теми же формочками по два шаблона (передний и задний) для каждого печенья.
Нужно взять обычную кисточку и совсем немного смочить печенье водой, чтоб мастика приклеилась.Накладываем мастику на печенье и прижимаем, чуть растягивая, чтоб края сошлись аккуратно. Так же действуем и с изнанки.

Мастику можно использовать цветную, можно наносить на нее узоры с помощью инструментов для лепки, а можно рисовать по ней специальными кондитерскими фломастерами со съедобной краской. Именно такие прислала мне Тина, потрясающая мама-кондитер, за что ей огромное спасибо!!!


А вот так я придумала украсить ими маленькие кексики на детский День Рожденья.
Еще можно такие печенья на палочке дарить, упаковав каждое в целлофан и обвязав красивой ленточкой.
И я думаю, что это будет вкуснее и полезнее для ребенка, чем Чупа-Чупс. Мы берем с собой такие на прогулку - очень удобно.


P.S. Как вставить палочку в печенье?
Действовать надо аккуратно, чтоб не повредить изначальную форму.
Приставить палочку к изнанке, слегка вдавить, сверху из тоненького кусочка теста сделать заплатку, закрыть ею палочку. Печенье осторожно перевернуть на противень, слегка надавить сверху. Если форма печенья немного деформируется, можно руками ее подправить.

С любовью, Лиза Арье. 

P.S. Данный мастер-класс авторский и всецело предназначен исключительно для частного использования, публикация и использование его на других сайтах или форумах возможна только с моего письменного согласия.
Copyright ©Lizon.org2011.   

Комментарии

  1. Лиза, какие красивые печеньки получились!!! У меня прям слюнки потекли))))

    ОтветитьУдалить
  2. Маша, спасибо - они еще и очень вкусные! Прям невозможно удержаться...

    ОтветитьУдалить
  3. Красотища!!! Я как раз не так давно купила кондитерские фломастеры. Приберегу их ко дню рождения сына. Это уже в сентябре!

    ОтветитьУдалить
  4. просто отличные печеньки, и такая интересная идея украшения кап-кейков!!! когда моей дочки годик исполнится, тоже так сделаю!!!)))

    ОтветитьУдалить
  5. Красота и вкуснота - 2 в 1! Классные печеньки! И я опять в закладки положила. Я тоже на день рождение сынульки кексы (маффины) украшала и в красивые стаканчики ставила. У малышни аж дух захватило, жаль только фотограф не успел это запечатлеть

    ОтветитьУдалить
  6. Порекомендовала вашу статью в блоге «ДрузьяБабочкиЯночки» http://kpanuba.blogspot.com/2011/09/5911_05.html#comment-form

    ОтветитьУдалить
  7. Маша, спасибо! Обязательно попробуй, вам с детками обязательно понравится!!!

    Оля, это замечательно - я буду только рада!!!

    Лариса - спасибо! Ой, жалко что не сфотогрфировали - с удовольствием бы посмотрела!!!

    Марина - спасибо, что не забываешь, очень приятно!!!

    ОтветитьУдалить
  8. И я вот на первый годик хочу так, уж очень оригинально смотрится, да и просто торт уже надоел:-))Эх, только бы получилось...:-) Спасибо за рецепты,Лизочка!

    ОтветитьУдалить
  9. Светик, обязательно получится!!! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  10. Вот и у нас день рождения не за горами. Такая красота просто обязана родиться по такому поводу. Очень здорово!

    ОтветитьУдалить
  11. Лиза, я все хожу вокруг мастики кргуами уже года, все никак решиться не могу. А у тебя так здорово и необычно!!!! супер!!

    ОтветитьУдалить
  12. Жанночка, спасибо! Буду очень-очень рада, если тебе пригодится!!!

    Маш, а ты чего ходишь-то? Обязательно попробуй, это легко - как из пластилина лепить - у вас с Дашей обязательно получится!!!

    ОтветитьУдалить
  13. Лиза, бесподобно! Такое печенье наверняка намного вкуснее, чем без украшения. :)

    ОтветитьУдалить
  14. Оля - спасибо! Да, действительно вкусно получается! Особенно с мастикой из маршмеллоу!

    ОтветитьУдалить
  15. Стоит попробовать сделать такое печенье. Спасибо.

    ОтветитьУдалить
  16. Пожалуйста, буду очень рада!!!

    ОтветитьУдалить
  17. здорово! надо поискать формочки с цифрами!

    ОтветитьУдалить
  18. Оля, я уже представляю какие будут фотографии...

    ОтветитьУдалить
  19. да, мечтается о красивом празднике, но боюсь, как бы не получилось, как в прошлый год... и Маша, и муж болели... зима - вообще не вдохновляла.... и молчу уж о "красивой" съемной квартире с пестрыми коврами на стене и полу... но так хочется, вот ломаю голову :)

    ОтветитьУдалить
  20. Оля, я как раз статью написала - может чем-нибудь тебе помогу Как украсить День Рождения И не болейте, пожалуйста, тем более в День Рождения!!!

    ОтветитьУдалить
  21. Спасибо за отличные советы! Обязательно ими воспользуюсь.

    ОтветитьУдалить
  22. Добрый день! Очень красивые печеньки!) А как вы вставляете в них палочки, печенье с ними выпекается?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо. Да, до выпекания. Там в конце статьи подробно расписано.

      Удалить

Отправить комментарий

А вы что об этом думаете?

Если у вас нет блога или своей страницы, ничего страшного - вы тоже можете комментировать. Выберите в подписи профиль «Имя/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.