Торт "Клоун" - мастичный торт

Вот так можно украсить торт мастикой на детский День Рожденья! Сделать это совсем не сложно!

Рецепт мастики из маршмеллоу можно посмотреть здесь. Можно купить готовую сахарную мастику в специальных магазинах для кондитеров.

Нам понадобится белая, красная, желтая и синяя мастика. Как работать с мастикой смотрите здесь.

Идея из книги по украшениям тортов "Праздничный торт".

Подготовить торт под покрытие мастикой - торт может быть любой, на ваше усмотрение. Сверху обмазать весь торт масляным кремом или шоколадной глазурью. Разровнять поровнее и поставить в холодильник.

1. Белая мастика. Раскатать, вырезать круг чуть больше диаметра торта. Перенести его на торт. Края обрезать по диаметру ножницами.

2. Для бока - раскатать из белой мастики ленту высотой чуть больше торта, а шириной чуть больше длинны окружности. Раскатать цветную мастику и выемкой вырезать кружочки. Перенести кружочки на нашу ленту в произвольном порядке и сверху еще раз пройтись скалкой, вдавливая и в мастику.

3. Перенести ленту на торт приклеивая ее по-кругу. Срезать ножницами остатки сверху по-кругу и сзади оформить шов (наложить мастику срезами друг на друга).

4. Отдельно собрать аппликацию по этом рисунку и перенести ее на торт по частям.

А вот и мой любимый племянник - именинник получивший от меня кроме тортика еще собственноручно связанную жилеточку!

P.S. Данный мастер-класс авторский и всецело предназначен исключительно для частного использования, публикация и использование его на других сайтах или форумах возможна только с моего письменного согласия.