Здесь живут игры, мечты, фантазии, сказки и немного волшебства.
Instagram          Facebook           Pinterest

Пончики - это просто!

Томушонок у нас огромный любитель пончиков. Давно обещала, что сделаем. Вот, пришел час расплаты. Может быть у вас тоже есть любители пончиков и плюшек?


Тогда этот рецепт для вас точно пригодится.

Для теста:
  • 1 стакан молока комнатной температура 
  • 1 ст.л. сухих дрожжей 
  • 1/2 стакана сахара 
  • 2 яйца 
  • щепотка соли 
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 4 стакана муки 


Все ингредиенты размешиваем миксером и вымешиваем 2-3 минуты.

Переносим тесто в глубокую миску и накрываем пленкой. Оставляем на час, чтобы взошло.

Раскатываем тесто толщиной в 1/2 сантиметра и вырезаем круги большого диаметра, а внутри маленького. Стакан и рюмка по-прежнему отлично работают :)

Выкладываем на поверхность присыпанную мукой и ждём минут 20, чтоб немного поднялись.

Разогреваем растительное масло в антипригарной кастрюле. Много. Почти бутылку. И кладём пончики в кипящее масло. Не много сразу, они поднимаются. У меня 4 за раз влезало.
Они всплывают и увеличиваются в размере. Один раз переворачиваем. Должен получиться золотистый цвет с обоих сторон. Снимаем шумовкой на бумажное полотенце.


Для глазури: смешать сахарную пудру, лимонный сок и чуть-чуть воды. 

Состояние совсем не жидкое должно быть, а тягучее. Выливаем ложкой сверху и размазываем. Можно украсить посыпками для торта. Ждем пока застынет.


Но самое интересное, что мы решили маленькие внутренние кружочки от пончиков поджарить тоже. И из них каким-то чудесным образом получились прекрасные маленькие шарики! 
Они оказались гораздо оригинальнее и кажется даже вкуснее обычных. Так что кажется, что теперь мы будем делать только их! 

Попробуете?

С любовью, Лиза Арье. 

P.S. Данная статья авторская и всецело предназначена исключительно для частного использования, публикация и использование ее на других сайтах или форумах возможна только с моего письменного согласия. Использование в коммерческих целях категорически запрещено. Все права защищены. Автор: Лиза Арье. Блог "Мир Моих Грез...lizon.org".
Copyright ©Lizon.org2016.   

Комментарии

  1. У меня мама только шарики и делала, они вкуснее, хрустящее получаются.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А мы не знали, случайно получилось!

      Удалить
  2. Ах, какая нарядная вкуснятина!
    А сколько их, примерно (вырезая стаканом) получается? Чтобы рассчитать, сколько делать теста на семью из 5 пончикоедов)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, их много получается. На всех хватит.

      Удалить
  3. Лиза обязательно попробую сделать пончики по твоему рецепту, мой младший сын тоже большой любитель плюшек и пирожков! Мне очень понравился твой блог, есть чему поучиться! Так как я начинающий блогер, было очень интересно почитать твои статьи, спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо огромное! Мне очень приятно!!!

      Удалить
  4. Красиво и вкусно! Спасибо, Лиза!!! Томушонку привет;-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Настенька, обязательно передам!!!

      Удалить
  5. Ой какая прелесть, Лиза! Пончики!!! Обожаю их!
    Спасибо за рецепт! Будем печь. Фото очень аппетитные и праздничные!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, они правда вкусные!!!

      Удалить
  6. Лиза, я очень люблю пончики и даже просто присыпанные сахарной пудрой. А вот с дрожжами не дружу :-(, так что просто полюбовалась на вашу красоту :-) .

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой с дрожжами легко на самом деле. Надо только попробовать!

      Удалить
  7. Получилось очень вкусно! Спасибо,Лиза,за рецепт! Тому привет от моих детей Гриши и Лиды)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой как здорово, я очень рада!!! Передам обязательно!!!

      Удалить
  8. Какая красота! И такие пышные :)

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

А вы что об этом думаете?

Если у вас нет блога или своей страницы, ничего страшного - вы тоже можете комментировать. Выберите в подписи профиль «Имя/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.