Здесь живут игры, мечты, фантазии, сказки и немного волшебства.
Instagram          Facebook           Pinterest

Банановый Кекс из Цельнозерновой Муки

Сегодня вас буду угощать очень удачным и полезным кексом. Мало того что он вкусный, еще и отлично для утилизации бананов подходит. Тех, которые уже совсем коричневые, и выбросить жалко. 
Вот, не выбрасывайте, сделайте кексик. Тем более, что он совсем простой.



Взбить по порядку: 

3 яйца, 
1/2 стакана коричневого сахара, 
1/4 стакана растительного масла, 
1/4 стакана натертого яблока. 

Добавить вручную: 

1 стакан муки (у меня цельная ржаная, но можно и обычную),
1 стакан овсянки, 
3-4 раздавленных банана,
ваниль, 
корица, 
щепотка соли, 
разрыхлитель.

По желанию еще можно добавить изюм, или шоколадные капли, или полстакана кокосовой стружки. Ну или все вместе. 
Я добавила сушеную клюкву и кокос. Получилось очень вкусно и в меру сладко.


Буду рада, если вам понравится.

С любовью, Лиза Арье. 

P.S. Данная статья авторская и всецело предназначена исключительно для частного использования, публикация и использование ее на других сайтах или форумах возможна только с моего письменного согласия. Использование в коммерческих целях категорически запрещено. Все права защищены. Автор: Лиза Арье. Блог "Мир Моих Грез...lizon.org".
Copyright ©Lizon.org2014.   

Комментарии

  1. Спасибо! Классный рецепт! Очень люблю кексы, а детки мои особенно!

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо, за рецепт! Буквально на прошлой неделе были несколько бананов на "списание" так сказать, а вот удачного и проверенного рецепта не было. Забираю в копилку.

    ОтветитьУдалить
  3. Мммм, ням-нямка :))). Спасибо за рецептик, завтра попробую сделать - у меня все любят такие полезные и интересные блюда.

    ОтветитьУдалить
  4. Да, вечная проблема коричневых бананов:)) Надо поробовать!

    ОтветитьУдалить
  5. Да, вечная проблема коричневых бананов:)) Надо поробовать!

    ОтветитьУдалить
  6. А сколько и при какой температуре выпекать? Начала готовить и упс...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Это орт духовки зависит. Надо сухой палочкой проверять, когда готово. Где-то 30-40 мин. при 180 градусах

      Удалить
  7. Интересный рецепт, сохраню в закладки попробовать

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вкусно получилось) я муку 2го сорта пшеничную брала, бананы еще молодцеватые были, не темные, и только два. поэтому, видимо, суховат вышел. а вот вкрапления чего-то еще сочного очень уместны были бы. может размороженная черника или черная смородина пойдут? однозначно буду экспериментировать с рецептом еще :)

      Удалить
  8. Здравствуйте, очень хочу попробовать испечь кекс по Вашему рецепту. Пожалуйста, уточните сколько разрыхрытеля потребуется на указанную порцию.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Маленький пакетик. Там по-моему чайная ложка с горкой.

      Удалить
  9. Liza, Spasibo za info o razrychlitele. Keks nam s muzem ochen ponrawilsia, sdelala s izumom. Wsego dobrogo Wam.

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

А вы что об этом думаете?