Здесь живут игры, мечты, фантазии, сказки и немного волшебства.
Instagram          Facebook           Pinterest

Грибной Суп - Пюре

Что-то давно рецептов не было, как вы считаете?
Ну а уж если, даже у нас, стало по вечерам прохладно, то сам бог велел сделать супчик. Причем такой, теплый и согревающий, который даже из чашки можно пить...
А из супов, грибной - это всегда беспроигрышный вариант, по-моему.


А делать-то как легко - сплошное удовольствие.
Сразу скажу, что настоящих грибов у нас, к сожалению, нет. Только шампиньоны и шиитаки. Которые по-моему тоже те же шампиньоны, только темные. Не отличишь.

Так вот, мне понадобились и те и другие. Вместе 0,5 кило. 
Прямо в суповой кастрюле я обжариваю большую головку лука (порезанную кубиками)
Потом добавляю порезанные грибы и жарю все вместе.
Дальше заливаю водой, где-то 2 литра. Но не ставлю на огонь, а делаю пюре прямо в кастрюле. Это очень удобно делать ручным погруженным блендером на длинной ручке. 
Возвращаем кастрюлю на огонь, доводим до кипения.
Добавляем пачку сливок (250г.) и провариваем еще пять минут. Ну и не забыть посолить, поперчить и добавить любимых специй или нарезанной травки.


Правда просто? Приятного аппетита!!!


С любовью, Лиза Арье. 

P.S. Данная статья авторская и всецело предназначена исключительно для частного использования, публикация и использование ее на других сайтах или форумах возможна только с моего письменного согласия. Использование в коммерческих целях категорически запрещено. Все права защищены. Автор: Лиза Арье. Блог "Мир Моих Грез...lizon.org".
Copyright ©Lizon.org2013.   

Комментарии

  1. вкусно и какие креманки супницы здоровские)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо!!! Действительно, вкусно получается!!!

      Удалить
  2. Ааа я также делаю в точности!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Правда? Вот здорово, Лен!!! Ты меня понимаешь!!!

      Удалить
  3. Как аппетитно смотрится ! Просто ммммм ))))))))

    ОтветитьУдалить
  4. Замечательно простой рецепт. Я обожаю грибы!
    Лиза, приглашаю с рецептом поучаствовать в нашей галерее "Рукодельное кафе". Спасибо.
    http://oksanalikesit.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, я тоже!!! И за приглашение - я посмотрю!!!

      Удалить
  5. Очень вкусный суп, обожаю его! Мы еще любим в такой суп добавить немного тертого сыра.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Это да!!! Я даже плавленный в нем иногда расстворяю.

      Удалить
  6. Аппетитно.....люблю все грибное...но больше люблю БОРЩ! )))))
    А если еще борщ с начинкой! ММММММММММММММММММ
    Что значит украиночка! ))))))))))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оль, ты как всегда рассмешила :) я тоже люблю!!!

      Удалить
  7. Лизонька, дорогая! Спасибо большое за рецептик!
    Как всегда - публикуешь вовремя. :))) С утра думала, что бы за суп сварить сегодня. А тут - пожалуйста, как раз мой вариант - легко, быстро, все продукты под рукой. Блеск!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот, не зря старалась!!! Я тоже этот вариант обожаю!!!

      Удалить
  8. Здорово!!! Спасибо за рецепт!! Действительно просто))) Обязательно испробуем))

    ОтветитьУдалить
  9. пачку сливок?!! он не жирный будет?
    спасибо за простой и доступный в исполнении рецепт,Лиза. давно ищу.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У меня здесь диетические. 5%. Но с жирными гораздо вкуснее!!!

      Удалить
  10. Все эти супы-пюре просто прелесть! Особенно, если и домашних приучить их есть :) А из таких горшочков!!! Я тоже готовлю подобные. Мне нравится и то, что время для готовки на них уходит в разЫ меньше, чем на традиционно русские варианты супов.
    Спасибо за такие трогательные картинки!

    ОтветитьУдалить
  11. О, я так люблю суп-пюре из шампиньонов! А балую себя нечасто. Надо бы восполнить пробел) Спасибо, Лиза!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот напоминаю - побалуй!!! Это у нас хит уже 20 лет!!!

      Удалить

Отправить комментарий

А вы что об этом думаете?

Если у вас нет блога или своей страницы, ничего страшного - вы тоже можете комментировать. Выберите в подписи профиль «Имя/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.