Здесь живут игры, мечты, фантазии, сказки и немного волшебства.
Instagram          Facebook           Pinterest

Ореховые печенья

Для меня Новый Год почему-то непременно связан с запахом мандарин и ароматом домашнего печенья, разносящимся по всей квартире! Вот такие Снежки - отличное времяпровождения в рождественские каникулы! Попробуйте - это действительно очень просто и очень вкусно!
Рецепт из книги Паскаль Перец - Рубин (перевод с иврита)


Состав:
масло сливочное - 200 гр. (комнатной температуры)
Сах.пудра - пол стакана
орехи грецкие - 100 гр. (можно заменить на другие)
мука - 2 стакана
ванилин - 2 ч.л.

Масло взбить с сахарной пудрой до светлой пышной массы, добавить муку и измельченные орехи. Орехи размельчить в блендере, или просто побить скалкой в крепком пакете. Они не должны размельчиться в пыль - ничего, если останутся небольшие кусочки. Перемешать до однородности. Из полученного теста скатывать небольшие шарики, и выкладывать на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать около 30 мин. на 200 гр. Они не должны зажариться, достаточно чуть-чуть светло-золотистого цвета!. Обвалять еще горячими в сах.пудре по-одному. Остудить. Обвалять еще раз.

Для красоты можно положить каждый шарик в бумажную розеточку. А если упаковать их еще и в красивую коробочку, то не стыдно будет и взять с собой в гости в качестве подарка! Ведь как подашь, так и съедят - очень известный и проверенный факт! Приятных вам каникул!
Copyright ©Lizon.org2010.  

Комментарии

  1. Спасибо за рецепт.Я такое чудо в сахарной пудре люблю, поэтому обязательно попробую.Жаль только, что розеточек у нас таких не продают.

    ОтветитьУдалить
  2. Леночка, тебе спасибо! Они получаются очень вкусными - просто тают во рту! Так что и без розеточек будет вкусно!

    ОтветитьУдалить
  3. Лиза, спасибо за рецепт! Печенье как раз для меня!!! Так как у нас не продаются такие розеточки, я делаю их сама.

    ОтветитьУдалить
  4. Светочка, буду очень рада, если вам понравится! Как здорово, что вы сами их умеете делать - это же можно их разных расцветок сделать!
    Только самодельные жалко для печенья - лучше, наверное для маленьких кексиков или конфет! А печенье и без них можно! Можно в стеклянную банку, например, положить - тоже очень эффектно смотрится!

    ОтветитьУдалить
  5. Лиза, спасибо огромное за рецепт, вчера делала и еще 2 дня назад, сфотографировать не удалось оба раза. Все съели, даже не дождавшись, чтоб остыли полностью :) И второй раз обвалять тоже не удалось :)))

    ОтветитьУдалить
  6. Алена, как здорово! Это значит, что понравились!!! Я очень рада - кушайте на здоровье!

    ОтветитьУдалить
  7. У меня дома мешок орехов. Не знала куда их пристроить. Теперь знаю.

    ОтветитьУдалить
  8. Ооо, Люда, какое богатство!!! Как раз для этого рецепта! А мы на севере были - орехи Пекан набрали! Буду теперь свой любимый зеленый салат делать часто, и еще ореховый пай!

    ОтветитьУдалить
  9. Лиза, понравились - не то слово :) Я всегда делала"ореховки" - ореховое печенье и "масленки" - масленое, а теперь у нас есть комбинация два в одном любимых наших печенек:) Еще раз спасибо!!!

    ОтветитьУдалить
  10. Ой, какие классные печенюшки! Я тоже очень люблю домашнее печенье. Этот рецепт понравился своей простотой, а вкус печенья наверняка потрясающий! Спасибо за рецепт, беру на заметку ;)

    ОтветитьУдалить
  11. Алена, не за что - пользуйтесь на здоровье!!!

    Надюша, их действительно очень просто делать! У нас такие в кафейне продаются! По доллару штучка, между прочим!!!

    ОтветитьУдалить
  12. Лиза, я уже дважды пекла - вкуснятину разметали за день!
    Внесла в рецепт вчера некоторые дополнения - и получились весенние цветочки!
    http://antipedagogika.com/?p=5544
    Спасибо за рецепт и вдохновение!!!

    ОтветитьУдалить
  13. Ириш - я очень рада, что тебе понравилось!!! Красота у тебя получилась!!!

    ОтветитьУдалить
  14. Мне очень понравился рецепт. Люблю , чтобы было просто делать , а получилось оригинально и вкусно.

    ОтветитьУдалить
  15. Вика, спасибо - попробуй обязательно, я их обожаю!!!

    ОтветитьУдалить
  16. Прямо слюнки потекли. Попробую!

    ОтветитьУдалить
  17. Маш - попробуй, не пожалеешь!!!

    ОтветитьУдалить
  18. Лиза, скажи пожалуйста, а сколько нужно сахара, который надо с маслом взбивать?

    ОтветитьУдалить
  19. Аня - полстакана сах.пудры на 200 гр.масла

    ОтветитьУдалить
  20. Лиза, спасибо, просто у тебя написано "Масло взбить с сахаром", вот я и подумала, что речь именно о сахаре, а не о пудре ))

    ОтветитьУдалить
  21. Спасибо за рецептик!Очень понравилось. Только добавила в тесто мак,1 ст.л.

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

А вы что об этом думаете?

Если у вас нет блога или своей страницы, ничего страшного - вы тоже можете комментировать. Выберите в подписи профиль «Имя/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.